MAJA – Metodo Classico – VSQ

“Nella seconda decade di marzo il vino base viene imbottigliato con lieviti e zuccheri per la presa di spuma. La rifermentazione avviene in bottiglia (secondo il metodo classico) in locali a temperatura costante (12/15 °C). Le bottiglie riposano orizzontalmerte in cataste per almeno 12 mesi prima della sboccatura. Al termine dell’affinamento si esegue il remuage (convogliamento del deposito verso il tappo) ed infine la sboccatura (l’ultima fase che permette di allontanare il deposito). Trattandosi di un Brut Nature non vengono aggiunti ulteriori zuccheri prima della tappatura finale.”

GRADAZIONE ALCOLICA: 11,5%
BOTTIGLIA DA: 0,75 lt
ANNO: 2020

Integralmente prodotto e imbottigliato all’origine da:
Az. Agricola La Vinarte S.S. – Soc. Agr.
Santa Maria Imbaro – Italia
PRODOTTO IN ITALIA – PRODUCT OF ITALY
Contiene Solfiti – Contains sulphites

ABBINAMENTI:
Ideale come aperitivo o a tutto pasto con piatti a base di pesce