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Maja – Spumante Metodo Classico – V.S.Q.

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 Maja – Spumante Metodo Classico – V.S.Q.
By admin
In Vini
Posted 4 Aprile 2020

Maja – Spumante Metodo Classico – V.S.Q.

“Nella seconda decade di marzo il vino base viene imbottigliato con lieviti e zuccheri per la presa di spuma. La rifermentazione avviene in bottiglia (secondo il metodo classico) in locali [...]

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 Filì – Montepulciano D’Abruzzo D.O.C.
By admin
In Vini
Posted 4 Aprile 2020

Filì – Montepulciano D’Abruzzo D.O.C.

“Un terreno molto ricco di sassi garantisce un elevato drenaggio delle acque piovane ed un conseguente elevato riscaldamento del suolo. Questi aspetti si traducono in una bassa resa per [...]

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 Montepulciano D’Abruzzo D.O.C.
By admin
In Vini
Posted 4 Aprile 2020

Montepulciano D’Abruzzo D.O.C.

“Le uve vengono raccolte tardivamente, garantendo la loro maturazione fenolica. Tale maturazione rende i tannini del vino morbidi ed avvolgenti al palato, senza dover ricorrere a lunghi [...]

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 Cerasuolo D’Abruzzo D.O.C.
By admin
In Vini
Posted 4 Aprile 2020

Cerasuolo D’Abruzzo D.O.C.

“Tra i vigneti aziendali di montepulciano prediligiamo quello con una più delicata esposizione al sole. Così che il carico zuccherino è contenuto e l’acidità invece più sostenuta. Questo ci [...]

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 Terre di Chieti Merlot I.G.T.
By admin
In Vini
Posted 4 Aprile 2020

Terre di Chieti Merlot I.G.T.

“Le uve vengono raccolte in vallata, in quel vigneto che più gode della freschezza del mattino. Questa particolare condizione ci dona delle uve con basso carico antocianico e acidità [...]

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 Trebbiano D’Abruzzo D.O.C.
By admin
In Vini
Posted 4 Aprile 2020

Trebbiano D’Abruzzo D.O.C.

“La pressatura delle uve intere permette di conservare tutta la freschezza dell’uva tipica di questo vitigno. I sentori aromatici sono freschi e floreali. Al palato un acidità sostenuta [...]

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 Terre di Chieti Pecorino I.G.T.
By admin
In Vini
Posted 4 Aprile 2020

Terre di Chieti Pecorino I.G.T.

“La fermentazione in ambiente riduttivo ha permesso l’evoluzione di un bouchet aromatico complesso e fresco. I sentori agrumati si fondono a note di frutti maturi sviluppati nel periodo di [...]

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